Antipasti & Insalate / Forretter & Salater
1.
Carpaccio di manzo, pate di olive, rucola, peperoni grigliati e parmigiano
Oksecarpaccio, olivenpate, grillet peberfrugt, rucola og parmesanflager
149 kr.
2.
Vitello tonnato
Tynde skiver af kalvefilet, tunsauce og grønt
149 kr.
3.
Gamberi con battuto di capperi olive all’ aglio olio e peperoncino
Chili/hvidløgsstegte tigerrejer og cherrytomat oliven og kapers
159 kr.
4.
Caprese – mozzarella di bufala, pomodorini e balsamico
Caprese – bøffel mozzarella, cherrytomat og balsamico
149 kr.
5.
Verdure alla griglia e burrata
Grillede grøntsager og burrata*
149 kr.
6.
Scarola, pomodorini, noci, bresaola e ricotta
Frisé salat, cherrytomat, valnødder, bresaola* og ricotta*
169 kr.
Alle salater serveres med hjemmebagt brød (evt. glutenfri), quinoa eller perlebyg
Salumi & Formaggi / Charcuteri & Oste
7.
Piccolo assaggio di salumi (1-2 pers.)
Den lille smagning af charcuteri (1-2 pers.)
179 kr.
8.
Grande assaggio di salumi (2-4 pers.)
Den store smagning af charcuteri (2-4 pers.)
279 kr.
9.
Piccolo assaggio di formaggio (1-2 pers.)
Den lille smagning af ost (1-2 pers.)
179 kr.
10.
Grande assaggio di formaggio (2-4 pers.)
Den store smagning af ost (2-4 pers.)
279 kr.
11.
Smagning af charcuteri og ost (2-4 pers.)
309 kr.
Charcuteri serveres med syltet grønt og hjemmebagt brød (evt. glutenfri).
Oste serveres med syltet grønt, confetture og hjemmebagt brød (evt. glutenfri)
Snacks
Hjemmebagt focaccia brød
Med rucola eller oliven pesto
2 pers. 50 kr. / 4 pers. 70 kr.
Tris
Grillede artiskokker, løg i balsamico og oliven samt hjemmebagt focaccia brød
129 kr.
Pasta fresca / Hjemmelavet pasta
20.
Paccheri al ragú napoletano
Paccheri med ragú af tomat, okse og svinekød (simret i 6 timer)
169 kr.
21.
Ravioloni ricotta e basilico con crema di mascarpone e pesto di noci
Fyldt ravioloni ricotta/basilikum i cremet mascarpone og valnøddepesto
169 kr.
22.
Ziti con ragu alla genovese
Hvid okseragu med løg og grøntsager (simret i 6 timer)
169 kr.
23.
Spaghetti ai Frutti di mare
Spaghetti med fisk, skaldyr og cherrytomater
199 kr.
24.
Gnocchi di patate alla Sorrentina
Gratineret gnocchi med mozzarella, tomat, parmesan og basilikum
169 kr.
25.
Fusilli con salsiccia, funghi e gorgonzola
Fusilli med salsiccia*, svampe og gorgonzola
179 kr.
26.
Lasagne con sugo alla bolognese
Lasagne med bolognesesauce, besciamella og mozzarella
169 kr.
27.
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti med æg, guanciale* og pecorino romano
169 kr.
28.
Risotto gamberi, zucchine e crema di grana padano
Risotto med kæmperejer, squash og creme af Grana Padano ost
199 kr.
Pastaretter (dog ikke nr. 21, 24 og 26) kan laves glutenfri
Carne / Kød
30. ribeye
Grillet krogmodnet dansk højreb, min. 300 gr.
389 kr.
Tilvalg af sauce (+ 40 kr.) Grøn pebersauce, Karl Johan svampesauce eller gorgonzolasmør
31. Filetto di manzo, fondo al tartufo e julienne di verdure
Oksemørbrad, julienne grøntsager, marsala sky og frisk revet trøffel, min. 200 gr.
379 kr.
Kødretter serveres med dagens tilbehør
Dolci / Desserter
40. Tiramisu
Italiensk klassiker med mascapone, espresso og ladyfingers89 kr.
41. Gelato misto
Tre kugler hjemmelavet is89 kr.
42. Cheesecake al mango/cioccolato bianco e mascarpone
Cheesecake med mango, hvid chokolade og mascarpone
89 kr.
43. Pizza con nutella
Nutella pizza
159 kr.
Panini farciti / Sandwich & Foccacia
50. Prosciutto
Mozzarella, parmaskinke, pesto# og salat
159 kr.
51. Caprese
Mozzarella, tomat, pesto#, basilikum og salat
149 kr.
52. Toscano
Toscansk fåreost, salami, pesto# og salat
159 kr.
53. Tonno
Tun, løg, rød peberfrugt, tomat, pesto# og salat
159 kr.
54. Focaccia mortadella, pistacchio e burrata
Focaccia med mortadella, pistaciepesto og burrata
179 kr.
#Valg af pesto i sandwich: Oliven-, valnødde- eller rucolapesto
Menu Degustatione / Degustation menu
Il giro – antipasti, paste e pizza
På rundtur med charcuteri, ost, pasta og pizza
399 kr.
Il grande giro – antipasti, paste, pizze, carne e dolce
Den store rundtur med charcuteri, ost, pasta, pizza, kød og dessert
529 kr.
Skal bestilles af min. 2 personer. Ovenstående priser er pr. person
Pizze / Pizza – klassisk & gourmet
60.
Margherita
Tomat, mozzarella, basilikum og olivenolie
119 kr.
61.
Napoletana
Tomat, hvidløg, oregano, ansjoser og olivenolie
109 kr.
62.
Prosciutto
Tomat, mozzarella, italiensk kogt skinke og olivenolie
139 kr.
63.
CAPRICCIOSA
Tomat, mozzarella, italiensk kogt skinke, svampe, artiskok, oliven og olivenolie
159 kr.
64.
Diavola
Tomat, mozzarella, chili-salami og olivenolie
149 kr.
65.
Tonno e cipolla
Tomat, mozzarella, tun, løg, oliven og olivenolie
149 kr.
66.
Primavera
Mozzarella, cherrytomat, parmaskinke, rucola, flager af parmesan og olivenolie
179 kr.
67.
Ortolana
Mozzarella, cherrytomat, tilberedte grøntsager og olivenolie
169 kr.
68.
Patate e salsiccia
Mozzarella, grovhakket kartoffel, salsiccia* og olivenolie
169 kr.
69.
Calzone
Mozzarella, ricotta*, italiensk kogt skinke og olivenolie
159 kr.
70.
Enzo & C
Mozzarella, pancetta*, bøgehatte svampe, bøffel mozzarella, trøffel og olivenolie
189 kr.
71.
San Marzano
Mozzarella, cherrytomat, ricotta, bøffel mozzarella, aubergine pesto og olivenolie
169 kr.
72.
Vespa
Mozzarella, cherrytomat, salami, toscansk fåreost og olivenolie
179 kr.
73.
Fiat 500
Mozzarella, cherrytomat, salsiccia*, peberfrugt og olivenolie
179 kr.
74.
Ducati
Mozzarella, parmaskinke, pistaciepesto, rucola og olivenolie
189 kr.
75.
Moto Guzzi
Burrata, pistaciepesto, mortadella og olivenolie
189 kr.
76.
Quattro formaggi
Mozzarella, gorgonzola, taleggio og parmesanost
169 kr.
77.
Alfa Giulia
Røget mozzarella, grovhakket kartoffel, porchetta og karameliseret løg
189 kr.
78.
Alfa Sud
Ricotta creme, mozzarella, bresaola, parmesan flager, valnødder og balsamico
189 kr.
Pizza kan laves glutenfri mod tillæg 30 kr.